Se sei un amante della tradizione culinaria emiliana e solitamente non ti sazi con un solo piatto, questo è il posto giusto per te! La Trattoria Emilia all you can eat a Savignano sul Panaro è ilScopri di più
Itinerari di gusto tra le province emiliane. Racconti di piatti tipici, borghi da scoprire e tavole che meritano una sosta. La mia guida personale alla scoperta dei sapori autentici dell’Emilia Romagna.
Se sei un amante della tradizione culinaria emiliana e solitamente non ti sazi con un solo piatto, questo è il posto giusto per te! La Trattoria Emilia all you can eat a Savignano sul Panaro è ilScopri di più
Da circa un anno mi sono trasferita a Reggio Emilia insieme al mio compagno Andrea, che è un reggiano doc. Se penso al piatto simbolo di questa città, il primo che mi viene in mente èScopri di più
Le tigelle, o meglio dette crescentine modenesi, sono tra i piatti più famosi e iconici di Modena, soprattutto dell’Appennino Modenese. Negli anni, i metodi di cottura delle tigelle si sonoScopri di più
Hai presente quelle giornate partite storte, in cui un ottimo confort food può svoltarti la serata? L’unica cura in questi casi è solo una: bucatini alla carbonara! L’Enoteca Romana aScopri di più
La Trattoria La Ciusera di Guiglia si trovava da tempo nel mio elenco di posti da provare, ero curiosa di assaggiare i loro tagli di carne pregiata. Una sera io e il mio compagno Andrea eravamo neiScopri di più
Oggi ti racconto della mitica carbonara dell’Osteria Romana di Modena. E’ l’unico ristorante in città riconosciuto ufficialmente dalla Regione Lazio e fa arrivare le sue materieScopri di più
Ho vissuto gran parte della mia vita a Castelnuovo Rangone, paese in provincia di Modena, famoso soprattutto per i suoi salumifici e macelli di carne maiale. Per ogni castelnovese che si rispetti aScopri di più
Ho abitato a Castelnuovo Rangone per tanti anni e da amante delle bevute in compagnia e degli aperitivi, posso dire di aver testato la maggior parte dei locali della città. In questi articolo voglioScopri di più
Il mio compagno Andrea è di Reggio Emilia e grazie a lui ho scoperto un ristorante dove è possibile mangiare i tortelli reggiani all you can eat! Sono stata al ristorante Tortelloterapia a SordiglioScopri di più
La sagra dell’uva e del lambrusco Grasparossa di Castelvetro di Modena per me è un’istituzione! Da quando ho ricordo, non ho mai perso un’edizione: ogni anno a fine settembre laScopri di più