Tutti conoscono le tigelle, piatto tipico di Modena ma ormai diffuso un po’ in tutta Emilia Romagna. Pochi però sanno che in realtà il termine corretto per indicarle è crescentine modenesi: ilScopri di più
Itinerari di gusto tra le province emiliane. Racconti di piatti tipici, borghi da scoprire e tavole che meritano una sosta. La mia guida personale alla scoperta dei sapori autentici dell’Emilia Romagna.
Tutti conoscono le tigelle, piatto tipico di Modena ma ormai diffuso un po’ in tutta Emilia Romagna. Pochi però sanno che in realtà il termine corretto per indicarle è crescentine modenesi: ilScopri di più
Ho scoperto uno dei pochi posti dove è ancora possibile mangiare le crescentine modenesi cotte nelle tigelle, proprio come si faceva una volta! L’Home Restaurant Le Vignole porta avanti questaScopri di più
Il modo migliore per trascorrere un soleggiato pomeriggio, è quello di visitare il parco di Villa Sorra. Si tratta di una tenuta storica risalente al 600′ situata a Gaggio, nel comune diScopri di più